価格：2010円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
山形飯豊の加藤さんが育てた粘り、艶、コシ、甘味の揃ったお米です。農薬使ってません。カモと人間が除草してます。【新米】アイガモ木酢米 こしひかり 白米2kg：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：1820円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
山形県西置賜飯豊の加藤さんのお米。アイガモ農法=美味しいとか、無農薬=美味しいと勘違いなさっている方も居ますが、農薬を使用しない為に、アイガモで除草することと、食味向上の為の土作りや水管理は別のもの。堆肥も、完熟していない堆肥を使ってしまうと、土壌腐敗や天候によっては窒素分が消化されづにかえって不味いお米になっていまったりします。それに稲は、本来悪いものを排出する機能を持っているといわれます。加藤さんのお米は、少し小粒でしたが、粘り・甘味・コシをもったバランスの良いお米です。15年以上農薬を使わず、アイガモ達と機械で除草して育てたお米です。加藤さんの田んぼにはハヤもドジョウも住んでいて、蛍も飛ぶ田んぼです。有資格他→5つ星お米マイスター・ごはんソムリエ・米食味鑑定士・全米連お米アドバイザー・雑穀エキスパート・食生活アドバイザー他全国優良米穀店コンクール農林水産大臣賞受賞店品 種こしひかり年 産平成20年産内 容 量 2kg・3kg・5kg・10kg 保存方法涼しい場所・冷蔵庫の野菜室等。湿度・温度・臭いの影響を受けない密閉容器又は袋で保管産 地山形県飯豊町 やっぱり美味しい大好き、だからこんな事もあんな事もしてます。 小学校でのお米の授業 小学校でのお米の授業 炊飯講習とお米の話し お米とご飯生産者編 お米コンテスト審査員として お米食味コンテスト 様々な炊飯テスト 様々な炊飯器テスト 頑張れご飯お米のふなくぼ 栽培期間中農薬無使用。 アイガモ除草、完熟堆肥で育てたお米。山形飯豊の真面目な加藤さんのお米です 何てったって加藤さんのお米は別格・・・・ しっとりと炊き上がったご飯の粘り、艶、 旨味そして安心どれをとってもピカイチ 時々、新聞・雑誌・専門誌マスコミ等の取材を受けてます 情報提供 季節の炊飯ポイントや、作柄・産地情報、お米にまつわる様々なウンチク。又、美味しい酢飯の作り方など様々な情報もご一緒にお届けいたします。多くの飲食店さんにお米を納入させて頂いていますが「お米を納品しているのではなく」「ご飯を納品している気持ちで」いますので、炊飯から炊飯器具の相談にまで応じています。それらの経験も、消費者の方達に提供出来る情報の一つです。お米と一緒に様々な情報を同封しています。お問い合わせに知りたい事をご記入頂ければ、できる限り資料を同封いたします。 低温倉庫保管と鮮度保持袋でお届け 当店では温度湿度管理された低温倉庫で玄米保管しております。カーボン・イオン・パック「鮮度保持の袋」に入れてお届け致します。(1kgは除く)米びつは必要有りません。そのまま鮮度保持袋の口を縛って保管して下さい。更に良い保存方法等も説明書をお付けしております。この袋のご使用後は、水洗いし野菜や、果物の鮮度保持にご使用になれます。 平成17年からの新たな取り組み・・・ トレサビリティーは必要だと思うけど、コストが跳ね返るのはいやですよね。実際、昔から検査を受けたお米は生産者の名前も住所も袋には書かれています。でも、実際は生産者の顔写真があっても、別に知ってる人じゃないし田圃も見たことないし、というのは消費者も米屋も一緒です。顔の見えるお米はいいけど農法や米質を判断するには、かなりの知識や経験が必要になります。消費者の方達に代わってそれらをするのがプロの米屋の役目の一つと私は思います。当店では17年から一部の生産者のお米にまず、生産者の田んぼが把握できる方法を取ったり。万一品質の悪いお米が合った場合、どの田んぼで収穫された物かチックし品質向上につなげる方法をスタートしました。現在では稲や圃場の状態から良食味の土作りや異常気象に対応出来る様なお米作りを生産者と一緒に行っています。当然、どんな肥料を使いどんな農薬をどれ位使った可等の書類もチェックしたり、収穫されたお米の特性や品質を一年間追跡し来年、再来年の米作りに活かしてもらったり、取引をする前からやる気のある若手生産者と関わり品質向上に取り組むなど、3年5年後に活かされるような取り組みもしています。 元々は料理人だったから・・・ 当初の職業がフレンチの料理人でした。父親が米屋を始めたばかりで他界した為、会社の整理の為に一時的に戻るだけのつもりでした。会社を廃業後料理の世界に戻るつもりでしたが・・ 何故か、お米にどっぷりはまり込んでます！ だから、最初は何も知らない疑問だらけでのスタートでしたが「料理人の修正から」お米を食材のひとつとして見て来ました。 産地や品種でなく、「良いもの・美味しいもの」が価値があるのが当然！でもお米の世界は昔違いました。そんな事から産地に通い始め、精米にこだわり当然、ご飯にするための炊飯も追求したいのです。 そんな変わった経歴の米屋ですので実質1代目・・・・
こだわりの農家桑原さんのにいがた産こしひかりは有機栽培米です。手間隙かけてます。【24h_gss】新潟産こしひかり新米2kg【新潟県特別栽培農産物認定有機栽培米】お試しで限定20セット！安全なお米を食べましょう：いきいき にいがた新鮮倶楽部
価格：2000円
販売店：いきいき にいがた新鮮倶楽部
新潟産こしひかり2kg【新潟県特別栽培農産物認定有機栽培米】平成20年産新米新潟県特別栽培農産物認定桑原さんのお米できました有機栽培でこだわって安全で安心なお米を作ってます 除草剤も使わないので田んぼのあぜ道も茶色くなっていません！田んぼには看板が立ててあります。お米を刈り取ってから乾燥機を使わず乾燥させるので時間がかかります こちらの商品は2k入れなので認定シールは貼っていませんが新潟県特別栽培農産物認定米になります。新潟市西蒲区井随桑原さんの有機栽培米
【オープン記念送料無料】【送料無料・新米】とやまサンファーム こしひかり 白米10kg 1027PUP10：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：6400円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
【送料無料＋お試し価格】【送料無料・新米】会津鈴木さんのおとこ米 こしひかり 白米5kg：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：3600円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
【お試し価格】ふっくらとて粘りと艶の、旨味の有る味わいです。会津のイケ面鈴木さんの「おとこ米」安全安心の安心こしひかりです。初期除草剤1回のみで栽培【新米】会津鈴木さんのおとこ米 こしひかり 白米3kg：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：2220円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
鈴木さんとのお付き合いは長いのですが、生産者限定での販売は20年産が始めて・・・鈴木さんは毎年安定した品質の米作りが出来る数少ない生産者の一人。お酒を飲んでも何時も真面目に米の話、その上「しゃべらなきゃ」会津の農家とは思えない「いけ面」です。プチトマトも栽培していてこれも又、旨い・・・!今回はインターネット販売のみ初お目見え。・栽培期間中初期除草剤1回使用・新米10月20日入荷予定 発送まで2〜3日掛かる事がございます。 当店のこだわり生産者へのこだわり 「栽培からお米が仕上がるまで」を産地の環境やその年の天候を踏まえて、徹底的に話し合い検証し、技術や食味の向上に努めています。精米へのこだわり 同じ産地でも、作り手で・田んぼでお米の顔は変わる物です。それぞれのお米の良さを引き出し、お米に負荷を掛けないよう丁寧に精米・選別しています。炊飯へのこだわり 試食はもちろん、炊飯器のテストからプロの飲食店での炊飯・様々なジャンルの方への炊飯講習会等を通して得た知識を「お客様の好みに合った」お米選びや炊き方に役立てています。。有資格他→5つ星お米マイスター・ごはんソムリエ・米食味鑑定士・全米連お米アドバイザー・雑穀エキスパート・食生活アドバイザー他全国優良米穀店コンクール農林水産大臣賞受賞店品 種こしひかり年 産平成20年産内 容 量 3kg・5kg・10kg 保存方法涼しい場所・冷蔵庫の野菜室等。湿度・温度・臭いの影響を受けない密閉容器又は袋で保管産 地福島県喜多方市 初期除草剤1回のみ使用 農薬を最小限で栽培したお米です。真面目な鈴木さん同様お米の特性も正直そのもの。 ふっくらと、中はヤンワリと粘りのあるご飯だよ 時々、新聞・雑誌・専門誌マスコミ等の取材を受けてます 情報提供 季節の炊飯ポイントや、作柄・産地情報、お米にまつわる様々なウンチク。又、美味しい酢飯の作り方など様々な情報もご一緒にお届けいたします。多くの飲食店さんにお米を納入させて頂いていますが「お米を納品しているのではなく」「ご飯を納品している気持ちで」いますので、炊飯から炊飯器具の相談にまで応じています。それらの経験も、消費者の方達に提供出来る情報の一つです。お米と一緒に様々な情報を同封しています。お問い合わせに知りたい事をご記入頂ければ、できる限り資料を同封いたします。 低温倉庫保管と鮮度保持袋でお届け 当店では温度湿度管理された低温倉庫で玄米保管しております。カーボン・イオン・パック「鮮度保持の袋」に入れてお届け致します。(1kgは除く)米びつは必要有りません。そのまま鮮度保持袋の口を縛って保管して下さい。更に良い保存方法等も説明書をお付けしております。この袋のご使用後は、水洗いし野菜や、果物の鮮度保持にご使用になれます。 平成17年からの新たな取り組み・・・ トレサビリティーは必要だと思うけど、コストが跳ね返るのはいやですよね。実際、昔から検査を受けたお米は生産者の名前も住所も袋には書かれています。でも、実際は生産者の顔写真があっても、別に知ってる人じゃないし田圃も見たことないし、というのは消費者も米屋も一緒です。顔の見えるお米はいいけど農法や米質を判断するには、かなりの知識や経験が必要になります。消費者の方達に代わってそれらをするのがプロの米屋の役目の一つと私は思います。当店では17年から一部の生産者のお米にまず、生産者の田んぼが把握できる方法を取ったり。万一品質の悪いお米が合った場合、どの田んぼで収穫された物かチックし品質向上につなげる方法をスタートしました。現在では稲や圃場の状態から良食味の土作りや異常気象に対応出来る様なお米作りを生産者と一緒に行っています。当然、どんな肥料を使いどんな農薬をどれ位使った可等の書類もチェックしたり、収穫されたお米の特性や品質を一年間追跡し来年、再来年の米作りに活かしてもらったり、取引をする前からやる気のある若手生産者と関わり品質向上に取り組むなど、3年5年後に活かされるような取り組みもしています。 元々は料理人だったから・・・ 当初の職業がフレンチの料理人でした。父親が米屋を始めたばかりで他界した為、会社の整理の為に一時的に戻るだけのつもりでした。会社を廃業後料理の世界に戻るつもりでしたが・・ 何故か、お米にどっぷりはまり込んでます！ だから、最初は何も知らない疑問だらけでのスタートでしたが「料理人の修正から」お米を食材のひとつとして見て来ました。 産地や品種でなく、「良いもの・美味しいもの」が価値があるのが当然！でもお米の世界は昔違いました。そんな事から産地に通い始め、精米にこだわり当然、ご飯にするための炊飯も追求したいのです。 そんな変わった経歴の米屋ですので実質1代目・・・・
【オープン記念送料無料】【送料無料・新米】アイガモ木酢米 こしひかり 白米5kg：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：4200円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
【送料無料】長部さん親子の長岡コシヒカリ／2008年ダイエーのお歳暮ギフト：ダイエー楽天市場店
価格：4500円
販売店：ダイエー楽天市場店
地力の違いに応じた施肥量の調整や稲の生育に応じた水管理など、代々受け継がれた米作りを徹底し、丹念に育てたコシヒカリです。産地直送新潟県長岡産コシヒカリ5kg
島倉さんの圃場の中でも狭い地域の自然がくれた肥沃なここだけの田圃のお米です。初期除草剤1回のみ使用【新米】とやまサンファーム こしひかり 白米2kg：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：1480円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店
島倉さんの圃場の中でも丘陵の狭い地域の田んぼに限定した「ここだけの田圃のお米です。」硬さほど程・粘りほど程・・バランスのとれたお米です。20年産は、土作りから一新!今年の新米は非常に甘味がありシッカリとした張りのあるご飯に炊き上がります。・栽培期間中初期除草剤1回使用 当店のこだわり生産者へのこだわり 「栽培からお米が仕上がるまで」を産地の環境やその年の天候を踏まえて、徹底的に話し合い検証し、技術や食味の向上に努めています。精米へのこだわり 同じ産地でも、作り手で・田んぼでお米の顔は変わる物です。それぞれのお米の良さを引き出し、お米に負荷を掛けないよう丁寧に精米・選別しています。炊飯へのこだわり 試食はもちろん、炊飯器のテストからプロの飲食店での炊飯・様々なジャンルの方への炊飯講習会等を通して得た知識を「お客様の好みに合った」お米選びや炊き方に役立てています。。有資格他→5つ星お米マイスター・ごはんソムリエ・米食味鑑定士・全米連お米アドバイザー・雑穀エキスパート・食生活アドバイザー他全国優良米穀店コンクール農林水産大臣賞受賞店品 種こしひかり年 産平成20年産内 容 量 2kg・3kg・5kg・10kg 保存方法涼しい場所・冷蔵庫の野菜室等。湿度・温度・臭いの影響を受けない密閉容器又は袋で保管産 地富山県小矢部市 初期除草1回のみ使用 専業農家の島倉さんは、「農業に命を掛けていると」豪語する程の農家さんです。是非味わってください。 島倉さんの広い田んぼの中でも、土質の違う2箇所の田んぼを契約。シッカリと固めの米質の中に噛むほどの甘味はやみつきになるかも・・・ 島倉さんの広い田んぼの中でも、土質の違う2箇所の田んぼに絞って3年掛けて新たな取り組みをしてきました。その結果が今年噛むほどに甘味のあるお米が育ちました。温厚な島倉さんですが、呑むと良くしゃべるんです・・・ 時々、新聞・雑誌・専門誌マスコミ等の取材を受けてます 情報提供 季節の炊飯ポイントや、作柄・産地情報、お米にまつわる様々なウンチク。又、美味しい酢飯の作り方など様々な情報もご一緒にお届けいたします。多くの飲食店さんにお米を納入させて頂いていますが「お米を納品しているのではなく」「ご飯を納品している気持ちで」いますので、炊飯から炊飯器具の相談にまで応じています。それらの経験も、消費者の方達に提供出来る情報の一つです。お米と一緒に様々な情報を同封しています。お問い合わせに知りたい事をご記入頂ければ、できる限り資料を同封いたします。 低温倉庫保管と鮮度保持袋でお届け 当店では温度湿度管理された低温倉庫で玄米保管しております。カーボン・イオン・パック「鮮度保持の袋」に入れてお届け致します。(1kgは除く)米びつは必要有りません。そのまま鮮度保持袋の口を縛って保管して下さい。更に良い保存方法等も説明書をお付けしております。この袋のご使用後は、水洗いし野菜や、果物の鮮度保持にご使用になれます。 平成17年からの新たな取り組み・・・ トレサビリティーは必要だと思うけど、コストが跳ね返るのはいやですよね。実際、昔から検査を受けたお米は生産者の名前も住所も袋には書かれています。でも、実際は生産者の顔写真があっても、別に知ってる人じゃないし田圃も見たことないし、というのは消費者も米屋も一緒です。顔の見えるお米はいいけど農法や米質を判断するには、かなりの知識や経験が必要になります。消費者の方達に代わってそれらをするのがプロの米屋の役目の一つと私は思います。当店では17年から一部の生産者のお米にまず、生産者の田んぼが把握できる方法を取ったり。万一品質の悪いお米が合った場合、どの田んぼで収穫された物かチックし品質向上につなげる方法をスタートしました。現在では稲や圃場の状態から良食味の土作りや異常気象に対応出来る様なお米作りを生産者と一緒に行っています。当然、どんな肥料を使いどんな農薬をどれ位使った可等の書類もチェックしたり、収穫されたお米の特性や品質を一年間追跡し来年、再来年の米作りに活かしてもらったり、取引をする前からやる気のある若手生産者と関わり品質向上に取り組むなど、3年5年後に活かされるような取り組みもしています。 元々は料理人だったから・・・ 当初の職業がフレンチの料理人でした。父親が米屋を始めたばかりで他界した為、会社の整理の為に一時的に戻るだけのつもりでした。会社を廃業後料理の世界に戻るつもりでしたが・・ 何故か、お米にどっぷりはまり込んでます！ だから、最初は何も知らない疑問だらけでのスタートでしたが「料理人の修正から」お米を食材のひとつとして見て来ました。 産地や品種でなく、「良いもの・美味しいもの」が価値があるのが当然！でもお米の世界は昔違いました。そんな事から産地に通い始め、精米にこだわり当然、ご飯にするための炊飯も追求したいのです。 そんな変わった経歴の米屋ですので実質1代目・・・・
【オープン記念送料無料】【送料無料・新米】とやまサンファーム こしひかり 白米5kg：お米のふなくぼ楽天市場店
価格：3350円
販売店：お米のふなくぼ楽天市場店